您好,我是東風,中國沐浴商學院副院長,一名沐浴行業的講師。(微信:18268144555)
今天為您帶來的依然是我的書籍《案例手冊》中的內容:
如何預防跑單?
外圍保安:
1、?凡發現穿浴服或穿公司拖鞋到車場的客人,必須立刻上前詢問,同時對講機詢問大堂門崗客人的情況,詢問清楚之前,不能讓客人離開;
2、?有未買單的客人到車場辦事時,必須緊緊跟隨,未得到經理批準,不能讓他離開;
3、?如未買單的客人欲開車離去,保安員應在保障自身安全的情況下,將其留住;如果強留不住的,必須立刻上報經理處理。
4、?關注各樓層窗戶,避免客人跳窗跑單。
大堂門崗:
1、?凡是穿浴服或公司拖鞋需要外出的客人,都必須詢問原因,如果客人是到車場辦事,需要先對講機通知車場保安,再讓客人離開(注意:通知的時候用語要禮貌,不要說“看著客人,而是說“客人需要到車場…..幫忙指引下”,車場保安在培訓時,必須培訓清楚“指引”就是未買單的客人,需要“看著他”);如果客人不是到車場辦事,需要指引客人到收銀臺結賬。
2、?隨時關注客人的動態,分清哪些是已買單的,哪些是未買單的,避免客人在大堂換上自己另外帶來的便鞋,而后跑單;(如果大堂布局允許,盡量將已買單和未買單的區域分開)
鞋房:
1、?嚴格遵守“先買單,后取鞋”的原則,沒有買單的結賬單不給取鞋;(特殊情況,必須經理同意,且誰批準誰負責)
2、?做好客人鞋子的保管,放置在客人接觸不到、看不到的地方;
3、?加強鞋房的管理,不能讓客人進入鞋房內部;
4、?為客人取鞋時,誰接的結賬單誰負責給客人鞋子,避免因不認識客人,導致把已結賬的客人鞋子給未結賬的客人穿走;
5、?進店找人的客人必須換公司拖鞋,且告知明確的找人時間,各部門進行交接;
更衣室:
1、?對于在更衣室內換便鞋的客人必須與大堂交接清楚;
2、?客人離開桑拿去前往休閑區必須換浴服;
3、?對于換好便裝準備離店的客人,不能繼續前往休閑區,特別是拎包的客人;
通道:
1、各通道的大門必須保證鎖閉狀態;
2、員工通道出去的員工必須持工作證才能放行;
3、各樓層的窗戶必須有防護措施,保證最大限度只能小開,確保人不能出入;
4、低樓層的窗戶除了限制大開的處理外,窗戶外面最好按照防盜窗,避免客人砸窗跑單。
書籍《案例手冊》
詳細描述了各部門常遇到的客人投訴及突發事件,近70個案例分析及處理方式,是管理者必學的投訴處理指導手冊;
書籍《運營手冊》
詳細描述了各部門各崗位的崗位職責,服務流程,操作流程及常見突發事件,是企業培訓員工的必備教材;
書籍《經理人手冊》
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書籍《王牌經理人》
本書是東風老師的培訓班課程的原文內容,培訓班收費為3980元/人,因為時間、地域的局限,因此特別把培訓班課程內容寫成書籍,方便更多人學習。
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東風老師
沐浴人社區創始人
中華講師網簽約講師
中國沐浴商學院副院長
國家人社部認證“職業培訓師”
杭州君聯教育咨詢有限公司創始人
全國沐浴經理人山東菁英會特邀講師
中國商業聯合會認證“高級職業經理人”
云南君聯教育信息咨詢有限公司董事長
中國沐浴行業協會認證“全國沐浴管理培訓教授”
曾任國內多家知名企業總經理、管理顧問等職務
曾合作的單位:
杭州熱帶雨林國際水城、杭州東方兄弟管理公司、濱江茗廷會水療會、蕭山尚鼎水府大浴場、寧波碧水豪園水療酒店、慈溪和諧水療會、義烏康源養生館、義烏金足閣養生館、東陽鳳之凰城水療會、橫店玖號尊享水療酒店、金華樂天大酒店、金華珍美健康養生會所、嘉興清池溫泉度假村、諸暨金荷宮大浴場、溫州六號公館大浴場、桐鄉夏威夷度假酒店、蘇州昆山永遇樂度假村、蘇州昆山迪威·海洋之星、揚州枝上泉水療會、無錫湯潤儷池水療會、濟寧海闊天空大浴場、大慶水云天溫泉酒店、昆明熏滿浴足、昭通市江山大酒店、昆明世紀水匯、昆明世博溫泉、楚雄詠霄泉水療、曲靖帝尊水都、巴中海市蜃樓休閑水會、佛山美麗傳奇國際水匯、廣州麓湖國際酒店、佛山天鵝湖大酒店、廣州水云天、佛山元生態、浙江海寧天微浴場、昆明海麗賓雅酒店、昆明新阿波羅水療會所、昆明南亞風情園、東翰足浴、足印堂、佛山銀海酒店管理有限公司、愛琴海足浴、水星溫泉、天海溫泉、水晶都溫泉酒店等等。